В Израиле разрешили употребление в пищу гусей, которые отличаются необычным вкусом – их мясо напоминает свинину. Как известно, иудеям есть свинину запрещено. Верховный раввин страны Иона Мецгер дал разрешение на ввоз в страну такого мяса, признав его кошерным. По его словам, религиозные предписания не запрещают евреям есть мясо гусей, поэтому нет оснований считать партию мяса некошерной из-за необычного вкуса.
Необычные гуси были выведены в Испании путем обычной селекции. Сходство вкуса их мяса со свининой подтвердили три шеф-повара, которые не являются иудеями.
Теперь это первая и единственная возможность для ортодоксальных евреев узнать вкус свинины, не нарушая законов. Однако в меню гуси появятся не скоро – они еще “не доросли” до забоя.
