В исполкоме Евпаторийского горсовета прошло совещание с руководителями и владельцами заведений ресторанного бизнеса на тему совершенствования их работы, которое провела управляющая делами исполкома Марина Байдецкая, курирующая в мэрии вопросы торговли, сообщает пресс-служба горсовета.
Выступая перед предпринимателями, М. Байдецкая напомнила им, что Евпатория взяла курс на активное привлечение иностранных туристов, а это подразумевает переход всех предприятий и заведений, «завязанных» в курортно-туристическом сервисе, на более совершенные, европейские стандарты качества работы.
Одним из перспективных направлений в этом плане управделами мэрии считает так называемый «гастрономический туризм», стимулирование которого, наряду с курортным лечением и развитием баз досуга, позволит Евпатории успешно поддерживать свою конкурентоспособность на европейском рынке туристических услуг. А одним из первых шагов в этом направлении, по ее мнению, должно стать введение в широкий обиход английского языка.
«Меню ваших заведений необходимо перевести на английский язык, сделать специальные вывески, объявления. А если среди обслуживающего персонала хотя бы несколько человек будут говорить на английском – туристы точно останутся довольны!», — подчеркнула М.Байдецкая, обращаясь к рестораторам. И добавила: городские власти готовы всячески помогать владельцам баров, кафе и ресторанов в организации для их работников языковых курсов, мастер-классов, курсов повышения квалификации и т.п.
